Uczniowie naszej szkoły chętnie i aktywnie biorą udział w zajęciach przybliżających tematykę szeroko pojętego zdrowia. W ostatnim czasie uczniowie klasy 1 dowiadywali się, dlaczego trzeba i w jaki sposób należy dbać o zdrowie. Dzieci w ogólnym zarysie zapoznawały się ze specyfiką pracy lekarzy wybranych specjalizacji, z pozytywnym wpływem na rozwój organizmu aktywności fizycznej i snu oraz z potrzebą racjonalnego odżywiania się. Przy okazji omawiania piramidy zdrowego żywienia i stylu życia nieodzownym pytaniem dzieci, było to dotyczące potrzeby wyeliminowania lub ograniczenia spożycia słodyczy. Lecz jak to zrobić, kiedy wokół tyle zachęt w postaci reklam oraz pokus dostępnych na sklepowych półkach? Jednym ze sposobów, który zaproponowaliśmy było skomponowanie zdrowszej wersji deseru, w czym brali udział uczniowie klas 0-3. Głównym składnikiem były ulubione owoce dzieci, jako źródło wartości odżywczych (m.in.: enzymów, soli mineralnych, błonnika) i witamin (A, E, C) koniecznych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale również kwasów wzmacniających odporność i dobrych cukrów prostych dających energię. Warto zaznaczyć, że kolor owoców wiele mówi o ich właściwościach zdrowotnych i tak owoce czerwone obniżają poziom cholesterolu i chronią komórki przed starzeniem się, owoce pomarańczowe warto jeść w stanach przemęczenia, owoce zielone oddziałują pozytywnie na trawienie i pracę wątroby, owoce fioletowe i czarne dotleniają i odżywiają mózg, zaś owoce białe mają właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i antywirusowe. Jako korzystniejszą alternatywę dla cukierków, wafelków i batonów zawierających sztuczne barwniki, syntetyczne słodziki, utwardzone tłuszcze i konserwanty przygotowaliśmy płynną czekoladę oraz samodzielnie wykonane trufle. Chociaż czekolada w swoim składzie zawiera cukier, to odpowiednio wybrany jej wariant jest wskazany w diecie. Początków tego popularnego smakołyku należy szukać w Ameryce Łacińskiej, gdzie już 4000 lat temu przygotowywano kakaową przekąskę. Kaloryczność czekolady zależy od użytych dodatków, dlatego im prostszy skład tym lepiej, tak więc wybierajmy czekoladę gorzką z dużą zawartością kakao i niewielkim dodatkiem cukru. Taki deser zawiera mikroelementy i substancje odżywcze (m.in.: magnez, potas i żelazo), pozytywnie wpływając na samopoczucie i funkcjonowanie organizmu (np. wspomaganie pracy układy nerwowego, mięśni, serca, poprawa koncentracji, pamięci, obniżenie ciśnienia). Warto zaznaczyć, że miłośnicy tego kakaowego przysmaku mogą obchodzić jego święto kilka razy w roku np.: 7 lipca (Międzynarodowy Dzień Czekolady), 28 października (Narodowy Dzień Czekolady w USA), 11 lipca (Dzień Czekolady na Łotwie). W Polsce w czekoladę opływają dni: 12 kwietnia (Polski Dzień Czekolady) oraz 4 września (Dzień Czekolady obchodzi marka E. Wedel). Efekty owocowo- czekoladowego przedsięwzięcia utrwaliliśmy na zdjęciach. Niech będzie smacznie, zdrowo i czekoladowo!

M.D.