Dzień Gofra

24 marca obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Gofra, który przypada na 25 marca.

Historia tego święta sięga średniowiecza. Smażono wówczas cienkie placki pomiędzy dwoma płaskimi żeliwnymi płatkami. Natomiast pierwsze gofrownice były stosowane w Niemczech i Holandii, skąd trafiły do Ameryki. W formie, którą znamy obecnie jako klasyczną, po raz pierwszy zostały wypieczone w belgijskim Liege w XVIII wieku. Od tamtego czasu w świecie gofrów wiele się zmieniło, najczęściej podawane są z bitą śmietaną i owocami, dżemem czy lodami. Są również na świecie amatorzy wytrawnych opcji.

Nasi uczniowie postawili na słodką wersję tego przysmaku. Po upieczeniu wafli wymyślali własne wariacje na temat dodatków do tego wypieku. Tradycjonaliści wybrali wersję z cukrem pudrem, odważniejsi eksperymentowali z połączeniami dżemu, bitej śmietany, kremu czekoladowego i owoców.

Wszystkie gofry smakowały i wyglądały wyśmienicie.